今週の水曜日は、『豆ごはん』でした。グリンピースは、冷凍品も
流通しており、一年中食べられる食材です。
給食でもチキンライスやカレーライスの彩りに使ったりしていますが、
グリンピースだけ残してしまうお友だちも、ちらほらみかけます。
そんなグリンピースですが、生のグリンピースを味わえるのは4月～5月頃です。
旬の時季ならではの香りや味を楽しみたいものです(^^♪
5月8日（月）
【献立】
・チキンカツ
・野菜炒め
・味噌汁（豆腐・玉ねぎ・わかめ）
・牛乳
(付)粉ふき芋
5月9日（火）
【献立】
・皿うどん
・中華スープ
（鶏肉・玉ねぎ・人参・チンゲン菜）
・バナナ ・ミルク
（付）南瓜の甘煮
5月10日（水）
【献立】
・豆ごはん
・鯖の竜田揚げ（未：スズキの竜田揚げ）
・和風サラダ
（キャベツ・とうもろこし・ささみ・胡瓜・人参・わかめ）
・味噌汁（南瓜・厚揚げ） ・チーズ
（付）レバーの甘煮
5月11日（木）
【献立】
・二色サンドイッチ（いちごジャム・キャベツとハム）
・フライドポテト
・新玉葱のスープ ・牛乳
（付）炒り卵
5月12日（金）
【献立】
・三色ご飯（鶏ひき肉・卵・人参・いんげん）
・ごま和え
（キャベツ・もやし・人参・小松菜・ちくわ）
・はんぺんと麩の吸い物 ・牛乳
（付）高野豆腐の含め煮
※写真は3歳以上児の給食です。
※付加食は3歳未満児のみにつきます。
※牛乳・ミルク・チーズはひよこ組、3歳以上児のみ付きます。
【今週の離乳食より】
※目安の重量を記載しています。
食べ方や生活リズムなどにより個人差があります。
★中期（おおむね7～8か月頃）：固さ（舌でつぶせる）
：大きさ（ペースト）
※食事の回数を2回食（家庭で1回、園で1回を目安）にして、
少しずつ生活のリズムをつけていきます。
スプーンを子どもの下唇の上にのせ、お子さんが上唇が閉じるように、
食べさせると呑みこみの練習になります。
・全粥（60ｇ）
・野菜（30ｇ）（この日は玉ねぎ・南瓜です）
・たんぱく（10ｇ）（この日は鶏ひき肉です）
★後期（おおむね9～11か月頃）：固さ（歯茎でかめる）
：大きさ（5～8ｍｍ→1ｃｍ・スティック）
※食材の大きさは徐々に大きくします。
1cmくらいの大きさに慣れてきたら、手づかみたべがしやすいよう
スティック状のものも時々取り入れます。
※おかゆも水分を少しずつ減らして軟飯へと近づけていきます。
【写真①】
・写真：軟飯（80ｇ）・1cm・スティック
【献立】
・鶏肉と野菜のスープ（鶏ひき肉・玉ねぎ・チンゲン菜）
・南瓜の煮物（スティック）
★完了期（おおむね12か月～）：固さ（歯茎でつぶせる）
大きさ（1ｃｍ・スティック）
+1品固め
※幼児食を少しずつ取り入れ、様々な調理法や食感に慣れていきます。
【献立】
・軟飯（90g）
・鶏肉と野菜のスープ（鶏ひき肉・玉ねぎ・チンゲン菜）
・南瓜の煮物（スティック）
・一品固め：野菜炒め
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投稿日：2023年05月12日
2日（火）は、『麻婆豆腐』でした！三光幼稚園・保育園での
麻婆豆腐は、子どもたちが食べやすいようにつくっています。
今日もみんなたくさんおかわりしてくれるかな、と、
調理師のみなさんと味を確認しながらおいしくつくりました(*^-^*)
ごはんにかけて丼にするお友だち、別々に食べるお友だちがいたり、
おかわりもたくさんしてくれたので給食室みんなで喜んでいました。
子どもたちに給食をつくる人たちの気持ちがこれからも伝わっていくと
うれしいです！！
5月1日（月）
【献立】
・肉丼
・おかか和え
（春キャベツ・人参・もやし・胡瓜）
・味噌汁（厚揚げ・大根）
・牛乳
(付)里芋の煮物
5月2日（火）
【献立】
・ごはん
・麻婆豆腐
・春雨サラダ
（春雨・人参・もやし・胡瓜・ハム）
・パイナップル ・牛乳
（付）白身魚のバター醬油焼き（カレイ）
※写真は3歳以上児の給食です。
※付加食は3歳未満児のみにつきます。
※牛乳・ミルク・チーズはひよこ組、3歳以上児のみ付きます。
【今週の離乳食より】
※目安の重量を記載しています。
食べ方や生活リズムなどにより個人差があります。
★中期（おおむね7～8か月頃）：固さ（舌でつぶせる）
：大きさ（ペースト）
※食事の回数を2回食（家庭で1回、園で1回を目安）にして、
少しずつ生活のリズムをつけていきます。
スプーンを子どもの下唇の上にのせ、お子さんが上唇が閉じるように、
食べさせると呑みこみの練習になります。
・全粥（60ｇ）
・野菜（30ｇ）（この日はほうれん草・玉ねぎです）
・たんぱく（10ｇ）（この日は白身魚（カレイ）です）
★後期（おおむね9～11か月頃）：固さ（歯茎でかめる）
：大きさ（5～8ｍｍ→1ｃｍ・スティック）
※食材の大きさは徐々に大きくします。
1cmくらいの大きさに慣れてきたら、手づかみたべがしやすいよう
スティック状のものも時々取り入れます。
※おかゆも水分を少しずつ減らして軟飯へと近づけていきます。
【写真①】
・写真：全粥+軟飯（90ｇ）・1cm・スティック
【献立】
・魚のクリーム煮（カレイ・玉ねぎ・ほうれん草）
・人参スティック
★完了期（おおむね12か月～）：固さ（歯茎でつぶせる）
大きさ（1ｃｍ・スティック）
+1品固め
※幼児食を少しずつ取り入れ、様々な調理法や食感に慣れていきます。
【献立】
・軟飯（90g）
・魚の野菜あんかけ（カレイ・玉ねぎ・ほうれん草）
・人参スティック
・一品固め：麻婆豆腐
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投稿日：2023年05月02日
♦♢4月生まれのおともだち、お誕生日おめでとうございます♢♦
今までは、保育園と幼稚園のあすなろさんの給食でしたが、
24日（月）からは、幼稚園みんなの給食もはじまりました！！
初日は、人気メニューのカレーライスです！
新しいお友達が食べてくれるか心配でしたが、
「おいしい」と笑顔で食べてくれました(*^^*)
そして、たくさんのお友達がおかわりをしてくれて嬉しかったです！
※4月は給食に慣れることに重きを置き、子どもの食べやすいメニュー、
好きなメニューにしております。献立に偏りがあることをご了承ください。
4月24日（月）【幼：給食開始】
【献立】
・カレーライス
・マカロニサラダ
（マカロニ・ハム・キャベツ・人参・胡瓜・とうもろこし）
・牛乳
(付)オニオンスープ
4月25日（火）
【献立】
・ホットドック
・さつま芋スティック
・コンソメスープ
（鶏肉・人参・玉ねぎ・チンゲン菜）
・黄桃 ・チーズ
（付）スクランブルエッグ
4月26日（水）
【献立】
・ごはん
・白煮魚のフライ（ホキ）
・春キャベツのソテー
（キャベツ・とうもろこし・ベーコン・ピーマン）
・味噌汁（じゃがいも・」厚揚げ） ・牛乳
（付）胡瓜とささ身のマヨネーズ和え
4月27日（木）
【献立】
・スパゲッティミートサラダ
・ごま風味サラダ
（ささ身・きゅうり・人参・もやし）
・スキムプリン
（付）わかめスープ
4月28日（金）【誕生会】
【献立】
・わかめおにぎり
・唐揚げ
・スパゲティサラダ
（スパゲティ・ハム・キャベツ・きゅうり・人参）
・ブロッコリー ・ウインナー
・味噌汁（豆腐・薄揚げ・玉ねぎ）
・りんごゼリー
※写真は3歳以上児の給食です。
※付加食は3歳未満児のみにつきます。
※牛乳・ミルク・チーズはひよこ組、3歳以上児のみ付きます。
【今週の離乳食より】
※目安の重量を記載しています。
食べ方や生活リズムなどにより個人差があります。
★中期（おおむね7～8か月頃）：固さ（舌でつぶせる）
：大きさ（ペースト）
※食事の回数を2回食（家庭で1回、園で1回を目安）にして、
少しずつ生活のリズムをつけていきます。
スプーンを子どもの下唇の上にのせ、お子さんが上唇が閉じるように、
食べさせると呑みこみの練習になります。
・全粥（60ｇ）
・野菜（30ｇ）（この日はキャベツ・じゃが芋です）
・たんぱく（10ｇ）（この日は白身魚（ホキ）です）
★後期（おおむね9～11か月頃）：固さ（歯茎でかめる）
：大きさ（5～8ｍｍ→1ｃｍ・スティック）
※食材の大きさは徐々に大きくします。
1cmくらいの大きさに慣れてきたら、手づかみたべがしやすいよう
スティック状のものも時々取り入れます。
※おかゆも水分を少しずつ減らして軟飯へと近づけていきます。
【写真①】
・写真：全粥+軟飯（90ｇ）・1cm・スティック
【献立】
・魚の野菜あんかけ（ホキ・玉ねぎ・キャベツ）
・じゃが芋スティック
★完了期（おおむね12か月～）：固さ（歯茎でつぶせる）
大きさ（1ｃｍ・スティック）
+1品固め
※幼児食を少しずつ取り入れ、様々な調理法や食感に慣れていきます。
【献立】
・軟飯（90g）
・魚の野菜あんかけ（ホキ・玉ねぎ・キャベツ）
・じゃが芋スティック
・一品固め：胡瓜とささ身のマヨネーズ和え（ﾏﾖﾈｰｽﾞ不使用）
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投稿日：2023年05月01日
今週の火曜日は、『コロッケ』でした。三光のコロッケは手づくりです！
合挽肉、人参・玉ねぎを炒めて、湯がいたじゃが芋をつぶした中に、
先ほど炒めたものと、卵を入れて、給食室みんなでコロッケを成型し、
バッター液にくぐらせて、パン粉をつけて揚げています。
手が込んだ分、コロッケは子どもたち、職員に人気で
おかわりもたくさんしてくれていました♪
我が家でも、コロッケ作りは手がかかると思いきや、子どもとつくると
意外と楽しく作れるメニューになっていました(^^♪
ご家庭でもお子さんと一緒に作られてみてはいかがでしょうか(*^^*)
4月17日（月）
【献立】
・チキンライス
・ツナサラダ
（ツナ・キャベツ・人参・胡瓜・とうもろこし）
・野菜スープ（ウインナー・じゃが芋・玉ねぎ・人参・パセリ）
(付)アスパラソテー
4月18日（火）
【献立】
・ごはん
・コロッケ
・ブロッコリー
・味噌汁（厚揚げ・玉ねぎ）
・チーズ
（付）高野豆腐のふわふわ煮
4月19日（水）
【献立】
・食パン（りんごジャム）
・ミンチボールのクリームシチュー）
・フレンチサラダ
・（ハム・キャベツ・人参・胡瓜・とうもろこし・チーズ）
（付）魚の磯辺焼き（タイ）
4月20日（木）
【献立】
・焼きそば
・春野菜の煮物
（ふき・ごぼう・人参・筍・鶏肉・厚揚げ・いんげん）
・バナナ ・ミルク
（付）卵スープ
4月21日（金）
【献立】
・ごはん
・魚の照り焼き（タイ）
・春キャベツのごま和え
（キャベツ・人参・ちくわ・小松菜）
・豚汁 ・牛乳
（付）じゃが芋の煮物
※写真は3歳以上児の給食です。
※付加食は3歳未満児のみにつきます。
※牛乳・ミルク・チーズはひよこ組、3歳以上児のみ付きます。
【今週の離乳食より】
※目安の重量を記載しています。
食べ方や生活リズムなどにより個人差があります。
★中期（おおむね7～8か月頃）：固さ（舌でつぶせる）
：大きさ（ペースト）
※食事の回数を2回食にして、少しずつ生活のリズムをつけていきます。
スプーンを子どもの下唇の上にのせ、お子さんが上唇が閉じるように、
食べさせると呑みこみの練習になります。
・全粥（60ｇ）
・野菜（30ｇ）（この日はキャベツ・玉ねぎです）
・たんぱく（10ｇ）（この日は豆腐（20g）です）
★後期（おおむね9～11か月頃）：固さ（歯茎でかめる）
：大きさ（5～8ｍｍ→1ｃｍ・スティック）
※食材の大きさは徐々に大きくします。
1cmくらいの大きさに慣れてきたら、手づかみたべがしやすいよう
スティック状のものも時々取り入れます。
※おかゆも水分を少しずつ減らして軟飯へと近づけていきます。
【写真①】
・写真：全粥+軟飯（90ｇ）・1cm・スティック
【献立】
・豆腐煮
・野菜のとろとろ煮
★完了期（おおむね12か月～）：固さ（歯茎でつぶせる）
大きさ（1ｃｍ・スティック）
+1品固め
※幼児食を少しずつ取り入れ、様々な調理法や食感に慣れていきます。
【献立】
・軟飯（90g）
・豆腐煮
・野菜のとろとろ煮
・一品固め：わかめスープ
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投稿日：2023年04月25日
今週の木曜日は、子どもたちが大好きなメニュー、
ハンバーグとポテトサラダでした！
朝から男の子が、「今日の給食ハンバーグでしょ。おかわりするね」
と、ニコニコしながら話しかけてきたので、「おいしいハンバーグつくるね」
といい、朝からとても嬉しくなり、早速給食室のみんなに報告しました！！
この日の残菜は、1.5K！今までで一番少なかったと思います。
これからもおいしい給食を提供していきたいと思います(^^♪
4月10日（月）
【献立】
・親子丼
・おひたし
（ほうれん草・キャベツ・人参・薄揚げ）
・豆腐と麩のすまし汁（豆腐・麩・わかめ）
・牛乳
（付）じゃが芋のカレー炒め）
4月11日（火）
【献立】
・パン（いちごジャム）
・鮭のムニエル（白身魚のムニエル（たい））
・ハムサラダ
（ハム・キャベツ・人参・胡瓜・とうもろこし）
・牛乳
（付）鶏肉とごぼうのスープ
4月12日（水）
【献立】
・肉うどん
・かき揚げ（玉ねぎ・人参・ウインナー・グリンピース）
・バナナ
・ミルク
（付）大豆の甘煮
4月13日（木）
【献立】
・ごはん
・ハンバーグ
・ポテトサラダ
・味噌汁（厚揚げ・大根） ・チーズ
（付）ゆで卵
4月14日（金）
【献立】
・筍ごはん（筍・人参・鶏肉・薄揚げ）
・白身魚の煮付け（すずき）（付）大根・人参・いんげん
・味噌汁（豆腐・わかめ・玉ねぎ）
・チーズ
（付）煮豆
※写真は3歳以上児の給食です。
※付加食は3歳未満児のみにつきます。
※牛乳・ミルク・チーズはひよこ組、3歳以上児のみ付きます。
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投稿日：2023年04月18日
幼稚園のあすなろ、保育園のお友だちの給食が始まりました。
6日（木）からは、あすなろの新入園児さんの給食も始まっています！
今年度もおいしくて、安心、安全な給食作り、また感染予防にも十分に
配慮してまいりますので、どうぞよろしくお願いします。
ここでは、給食、離乳食の献立を定期的に写真付きで掲載しています。
ご家庭での食事作り、子どもさんとの話題作りにお役にたてればと思います。
4月3日（月）
【献立】
・サンドイッチ（卵・いちごジャム）
・ミネストローネ
・バナナ
（付）照り焼きチキン
4月4日（火）
【献立】
・三色ご飯（卵・鶏挽肉・人参）
・野菜のナムル（胡瓜・もやし・人参）
・豆腐と青さの吸い物（豆腐・かまぼこ・青さ）
・牛乳
（付）里芋の土佐煮
4月5日（水）
【献立】
・ごはん
・魚の竜田揚げ（たい）
・おかか和え
（胡瓜・キャベツ・もやし・人参）
・若竹汁（たけのこ・わかめ・豆腐）
・牛乳
（付）南瓜の甘煮
4月6日（木）
【献立】
・チキンカレー
・かきたま汁（卵・豆腐・えのき）
・牛乳
（付）春キャベツとベーコンの煮びたし
4月7日（金）
【献立】
・ごはん
・鶏の唐揚げ
・マカロニのケチャップ和え
・味噌汁（厚揚げ・南瓜）
・チーズ
（付）ブロッコリー
※写真は3歳以上児の給食です。
※付加食は3歳未満児のみにつきます。
※牛乳・ミルク・チーズはひよこ組、3歳以上児のみ付きます。
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投稿日：2023年04月10日
年長さんにとって三光幼稚園・三光保育園で食べる給食は
今週が最後でした。最後の週はできるだけ子どもたちが好きな
メニューと思い、給食を提供させていただきました(*^-^*)
最後の日は、思いっきりおかわりをし、おなかもこころも
満たしてくれたようでした。
一人一人感謝のことばを伝えにもきてくれました！！
三光のおともだちと一緒に食べた給食時間！とっても楽しかったですね♪
これからもたくさん食べて、こころもからだも大きくなってね(^^)/
3月27日（月）【ランチルーム清掃のため簡易食】
【献立】
・食パン（いちごジャム）
・ビーフシチュー
・バナナ
・牛乳
3月28日（火）【ランチルーム清掃のため簡易食】
【献立】
・焼肉丼
・わかめスープ
・バナナ ・牛乳
・ぶどうゼリー ・動物チーズ
3月29日（水）
【献立】
・ごはん
・白身魚のフライ（ヤスミ）
・野菜とベーコンのソテー
・味噌汁（豆腐・薄揚げ・わかめ）
・牛乳
（付）里芋の煮物
3月30日（木）
【献立】
・チキンライス
・スパゲッティサラダ
・オニオンスープ
・牛乳
（付）炒り卵
3月31日（金）
【献立】
・ごはん
・春巻き
・ブロッコリー
・味噌汁（厚揚げ・玉ねぎ）
・チーズ
（付）粉ふき芋
※写真は3歳以上児の給食です。
※付加食は3歳未満児のみにつきます。
※牛乳・ミルク・チーズはひよこ組、3歳以上児のみ付きます。
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投稿日：2023年04月03日
今週の23日（木）は、給食によく出てくる『けんちん汁』でした。
けんちん汁は、鎌倉市にある建長寺で出されていた、精進料理の
一つだったそうです。精進料理なので、豚肉やかつおだしは
使わず、こんぶや椎茸からだしをとった根菜たっぷりの汁です！
あたたかくてホッとする味。うま味たっぷりのけんちん汁を
ご家庭でも作られてみてはどうでしょうか(*^^*)
3月20日（月）
【献立】
・親子丼
・磯香和え
（キャベツ・小松菜・人参・もやし・薄揚げ）
・豆腐とはんぺんのすまし汁（豆腐・はんぺん・わかめ）
・牛乳
（付）大根と豚肉の煮物
3月21日（火）【春分の日】
3月22日（水）
【献立】
・ごはん
・ハンバーグ
・コールスロー
・味噌汁（厚揚げ・南瓜・わかめ）
・牛乳
（付）ゆで卵
3月23日（木）
【献立】
・ごはん
・煮魚（赤魚）
・けんちん汁（木綿豆腐・里芋・人参・ごぼう）
・牛乳
（付）ブロッコリーのおかか和え
3月24日（金）
【献立】
・ごはん
・豚肉のしょうが焼き
・おひたし
（キャベツ・もやし・人参・ほうれん草・ちくわ）
・味噌汁（厚揚げ・じゃが芋）
・牛乳
※写真は3歳以上児の給食です。
※付加食は3歳未満児のみにつきます。
※牛乳・ミルク・チーズはひよこ組、3歳以上児のみ付きます。
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投稿日：2023年03月28日
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