26日（木）は子ども達の大好きなメニュー”スパゲティミートソース”
”フレンチサラダ”でした！
子ども達がおいしいと、喜んで食べている姿がみられ、この日の
残菜は、2.8㎏ととても少なかったです！
早生キャベツがお店でみかけるようになりました。
手作りのフレンチドレッシングを作ってみてはいかがでしょうか。
～フレンチドレッシングの調味料～ ＜4～6人分の分量です＞
1：酢・・12ｇ 2：・・20ｇ
3：薄口醤油・・20ｇ 4：三温糖・・24ｇ
5：レモン汁・・10ｇ 6：塩コショウ・・0.6ｇ
＜作り方＞
・１～6を順番にボールに入れ、その都度よく混ぜ合わせます。
※油は少しずつ入れて、白っぽくなるまでしっかりと混ぜます。
給食のフレンチサラダは、キャベツ・人参・胡瓜・ハム・チーズ（５㎜角）
・とうもろこしで作っています。チーズを入れることで美味しさが増します！
2月24日（火）
【献立】
・親子丼
（鶏肉・人参・玉ねぎ・根深ねぎ）
・切干大根の炒り煮
（切干大根・人参・丸天・いんげん）
・豆腐と青さの吸い物
（豆腐・青さ）
・牛乳
(付）さつま芋の甘煮
2月25日（水）
【献立】
・食パン（リンゴジャム）
・白身魚（さわら）のチーズ風味ソテー
・ハムサラダ
（ハム・キャベツ・人参・胡瓜・とうもろこし）
・鶏肉と野菜のスープ（鶏肉・人参・玉ねぎ・チンゲン菜）
・牛乳
(付）ゆで卵
2月26日（木）
【献立】
・スパゲティミートソース
・フレンチサラダ
（キャベツ・人参・胡瓜・ハム・チーズ・とうもろこし）
・バナナ
・ミルク
(付）わかめスープ
2月27日（金）
【献立】
・ごはん
・白身魚（ホキ）のカレーフライ
・野菜とベーコンのソテー
（キャベツ・人参・もやし・ベーコン・ピーマン）
・味噌汁
（厚揚げ・じゃが芋）
・チーズ
(付）レバーの甘煮
※写真は3歳以上児の給食です。
※付加食は3歳未満児のみにつきます。
※牛乳・ミルク・チーズはひよこ組、3歳以上児のみ付きます。
17日（火）は年長さんの魚の食育でした！
園に魚屋さん（野田鮮魚店さん）をお招きして、大きなぶりを三枚おろしにしてもらう解体や、
くちぞこやれんこ鯛、サザエなどの魚貝類も持ってきていただき、見させていただきました。
年長さんは興味津々！！子供たちからの色々な質問にも野田さんがやさしく答えて下さいました！
次の日にぶりの照り焼きを提供したところ、
「昨日のぶりおいしい」、「魚屋さんかっこよかった！」などの声が聞けて、
残さず食べている姿がみられました！！
2月16日（月）
【献立】
・ごはん
・鶏のから揚げ
・マカロニのケチャップ和え
・味噌汁（厚揚げ・南瓜）
・牛乳
（付）大根と豚肉の煮物
2月17日（火）
【献立】
・ごはん
・麻婆豆腐
・春雨サラダ（春雨・ハム・胡瓜・もやし）
・牛乳
(付）魚（さわら）の幽庵焼き
2月18日（水）【郷土料理】
【献立】
・ごはん（海苔の佃煮）
・ぶりの照り焼き
・ほうれん草の白和え
（ほうれん草・人参・ちくわ・木綿豆腐）
・のっぺい汁
（鶏肉・里芋・人参・ごぼう・蓮根・厚揚げ）
・チーズ
(付）煮豆
2月19日（木）
【献立】
・かしわうどん
・ちくわの磯辺揚げ
・ブロッコリー
・バナナ
・ミルク
(付）厚揚げの煮物
2月20日（金）
【献立】
・チキンライス
・ツナと野菜のごま味サラダ（キャベツ・人参・胡瓜・ツナ・とうもろこし）
・オニオンスープ（玉ねぎ・ベーコン・パセリ）
・牛乳
(付）スクランブル
※写真は3歳以上児の給食です。
※付加食は3歳未満児のみにつきます。
※牛乳・ミルク・チーズはひよこ組、3歳以上児のみ付きます。
9日の朝はとても寒かったですね。
厨房の気温も2度！！ 今までで一番低い気温でした。
この日はハヤシライス！カレーライスほど給食での提供は
少ないメニューです。「きのこが苦手」「カレーの方が好き」
というお友だちもいましたが、残さずよくたべておかわりをする
姿も多くみられました！食べたいもの、好きなものが増える子どもに
なるように、これからも給食作りを頑張りたいと思います！
10日（火）にゆり組さんのクッキー作りを行いました！
クッキーの厚みもみんな上手に伸ばして、型もきれいに抜いてくれて
きれいなクッキーがたくさんできました。
クッキー作りが出来て喜んでいる様子がとても微笑ましかったです！
2月9日（月）
【献立】
・ハヤシライス
（牛肉・玉ねぎ・しめじ・グリンピース）
・コールスロー（キャベツ・ハム・人参・胡瓜・とうもろこし）
・パイナップル
・牛乳
（付）白菜とベーコンのスープ
2月10日（火）
【献立】
・ごはん
・鯖の竜田揚げ（未：白身魚（ホキ）の竜田揚げ）
・ごま和え
（白菜・小松菜・人参・もやし・薄揚げ）
・味噌汁（厚揚げ・玉ねぎ）
・チーズ
(付）じゃが芋の煮物
2月12日（木）
【献立】
・肉丼
・野菜のナムル（もやし・人参・胡瓜）
・豆腐とはんぺんの吸い物（豆腐・はんぺん・わかめ）
・牛乳
(付）里芋の土佐煮
2月13日（金）【誕生会】
【献立】
・わかめおにぎり
・とんかつ
・ポテトサラダ（じゃが芋・胡瓜・人参・ハム・キャベツ）
・ブロッコリー
・ウインナー
・味噌汁（豆腐・玉ねぎ）
・リンゴゼリー
※写真は3歳以上児の給食です。
※付加食は3歳未満児のみにつきます。
※牛乳・ミルク・チーズはひよこ組、3歳以上児のみ付きます。
２月3日（火）節分の日に恵方巻きを作りました！
米を約26㎏炊き、給食室スタッフで約250本を巻きました。
ランチルームでは、南南東（もも1の横の栗の木）に鬼の絵を貼り、
子どもたちはそちらの方向を向いて、お話をしないで
願い事をしながら恵方巻きを食べていたようでした。
どんな願い事をしたのでしょうね☆
子どもたちの笑顔もみられて、最高の節分になりました！
2月2日（月）
【献立】
・２色サンドイッチ（卵・キャベツ、いちごジャム）
・大豆のスープ
（大豆・鶏肉・人参・玉ねぎ・じゃが芋・大根・トマト・グリンピース）
・バナナ
・ミルク
（付）ポークチャップ
2月3日（火）【豆まき】
【献立】
・恵方巻（卵・桜でんぶ・ほうれん草）
・豚汁
（豚肉・人参・ごぼう・厚揚げ・さつま芋）
・チーズ
(付）高野豆腐の含め煮
2月4日（水）
【献立】
・カレーうどん
（豚肉・人参・玉ねぎ・チンゲン菜）
・かき揚げ（人参・玉ねぎ・ウインナー・グリンピース）
・ブロッコリー
・みかん
・牛乳
(付）大豆の甘煮
2月5日（木）
【献立】
・ごはん
・フィッシュコロッケ
・野菜炒め
（キャベツ・人参・もやし・ピーマン）
・味噌汁（厚揚げ・大根）
・牛乳
（付）南瓜の煮物
2月6日（金）
【献立】
・芋ごはん
・すき焼き風煮
（牛肉・豚肉・えのき・人参・玉ねぎ・白菜・糸こんにゃく
チンゲン菜・木綿豆腐）
・味噌汁（薄揚げ・玉ねぎ・わかめ）
（付）ブロッコリーのじゃこ炒め
※写真は3歳以上児の給食です。
※付加食は3歳未満児のみにつきます。
※牛乳・ミルク・チーズはひよこ組、3歳以上児のみ付きます。
28日（水）に年長さんのクッキー作りを行いました！
白と黒のクッキー生地を手のひらで薄く伸ばす時には、
「せんせーい、これくらい伸ばしたらいい？」と確認する
お友だちもいましたが、みんな上手に伸ばし、好きな
型を貸し借りしたり、自分の名前を作ったりして、
とても楽しくクッキー作りができました！
終わりに、「家でもつくる！」「とっても楽しかったー」
と伝えにきてくれたのが、とてもうれしかったです☆
1月26日（月）
【献立】
・親子丼（鶏肉・卵・人参・玉ねぎ・根深ねぎ）
・しらす和え
（キャベツ・人参・もやし・ほうれん草・しらす干し）
・豆腐と青さのすまし汁（豆腐・青さ）
・牛乳
（付）里芋の煮物
1月27日（火）
【献立】
・ごはん
・白身魚のフライ（ホキ）
・野菜とベーコンのソテー
（キャベツ・人参・もやし・ピーマン・ベーコン）
・味噌汁
（厚揚げ・南瓜）
(付）カレー風味の粉ふき芋
1月28日（水）【年長クッキー作り】
【献立】
・ランチパン（2色ジャム）
・ビーフシチュー
（牛肉・じゃが芋・玉ねぎ・人参・グリンピース）
・バナナ
・牛乳
(付）動物チーズ
1月29日（木）
【献立】
・ごはん
・ツナ入り卵焼き
（シーチキン・人参・玉ねぎ・卵）
・ひじきの炒り煮
（ひじき・人参・大豆・鶏挽肉・薄揚げ・グリンピース）
・牛乳
（付）チンゲン菜のソテー
1月30日（金）
【献立】
・丸天うどん
・ジャーマンポテト
（じゃが芋・玉ねぎ・ウインナー・パセリ）
・ミルク
（付）煮豆腐
※写真は3歳以上児の給食です。
※付加食は3歳未満児のみにつきます。
※牛乳・ミルク・チーズはひよこ組、3歳以上児のみ付きます。
【今週の離乳食より】
※目安の重量を記載しています。
食べ方や生活リズムなどにより個人差があります。
★完了期（おおむね12か月～）：固さ（歯茎でかめる）
大きさ（1ｃｍ・スティック）
+ 一品固め
※幼児食を少しずつ取り入れ、様々な調理法や食感に慣れていきます。
【献立】
・軟飯（90ｇ）
・豆腐と野菜の味噌汁（豆腐・玉ねぎ・ほうれん草）
・人参スティック
（一品固め）
・里芋の煮物
～1月生まれのおともだち、お誕生日おめでとうございます！～
23日（金）誕生会メニューを提供しました。
ひよこ組さんがランチルームに入ってくるなり、
「おにぎりだー」「ブロッコリー」「ゼリーだー」と
自分の好きな食べ物を言って喜んでいる姿がとてもかわいかったです！
苦手な食べ物も挑戦して食べてくれています☆
身体も心も大きく成長してくれるよう、これからも
給食を作っていきたいと思いました！！
1月19日（月）
【献立】
・チキンライス（鶏肉・人参・玉ねぎ・マッシュルーム・グリンピース）
・ごま味サラダ
（シーチキン・もやし・胡瓜・人参・とうもろこし）
・卵スープ（卵・玉ねぎ・パセリ）
・牛乳
（付）豚肉炒め
1月20日（火）
【献立】
・食パン（いちごジャム）
・クリームシチュー
（鶏肉・じゃが芋・人参・玉ねぎ・マッシュルーム・グリンピース）
・フレンチサラダ
（キャベツ・人参・胡瓜・ハム・チーズ・とうもろこし）
(付）白身魚のソテー
1月21日（水）
【献立】
・ごはん
・麻婆豆腐
・ナムル（ほうれん草・人参・もやし）
・牛乳
(付）さつま芋の甘煮
1月22日（木）
【献立】
・肉うどん
・ちくわの磯辺揚げ
・こふき芋
・みかん（未：みかん缶）
・ミルク
（付）胡瓜の甘酢和え
1月23日（金）【誕生会】
【献立】
・ゆかりおにぎり
・鶏の竜田揚げ
・スパゲティサラダ
（スパゲティ―・胡瓜・キャベツ・人参・ハム）
・ウインナー ・ブロッコリー
・ぶどうゼリー
※写真は3歳以上児の給食です。
※付加食は3歳未満児のみにつきます。
※牛乳・ミルク・チーズはひよこ組、3歳以上児のみ付きます。
【今週の離乳食より】
※目安の重量を記載しています。
食べ方や生活リズムなどにより個人差があります。
★完了期（おおむね12か月～）：固さ（歯茎でかめる）
大きさ（1ｃｍ・スティック）
+ 一品固め
※幼児食を少しずつ取り入れ、様々な調理法や食感に慣れていきます。
【献立】
・軟飯（90ｇ）
・豆腐のとろとろ煮（豆腐・玉ねぎ・ほうれん草）
・人参スティック
（一品固め）
・さつま芋の甘煮
今週の金曜日は郷土料理の日でした！
クラスに入っての食育を行い、あずきごはん、ごった汁の話をしました！
ごった汁は、小麦粉をこねて手でちぎって入れる場合をごった汁といい、
野菜とだし汁を合わせて煮て、火が通ったら、耳たぶほどの柔らかさまで
こねた小麦のだんごを一口大にちぎり、醤油仕立てにしました！
子どもたちに、どんな柔らかさだったか聞くと、「ほっぺたみたいだった～」
「ぷにょぷにょしてた」など、柔らかさが伝わる表現をしてくれました！
具だくさんで美味しいごった汁を食べて、笑顔いっぱいでかわいかったです！
1月13日（火）
【献立】
・ホットドッグ
・鶏肉と野菜のスープ
（鶏肉・人参・大根・玉ねぎ・じゃが芋・パセリ）
・パイナップル
・牛乳
付）スクランブルエッグ
1月14日（水）
【献立】
・ごはん
・魚（さわら）の青のり揚げ
・おかか和え（キャベツ・もやし・人参・小松菜）
・味噌汁（豆腐・玉ねぎ・薄揚げ
・チーズ
(付）南瓜の甘煮
1月15日（木）
【献立】
・ごはん（ふりかけ）
・筑前煮
（鶏肉・人参・大根・蓮根・ごぼう・椎茸・里芋・こんにゃく・いんげん）
・豆腐とはんぺんの吸い物（豆腐・はんぺん）
・みかん
・牛乳
(付）煮豆
1月16日（金）【郷土料理】
【献立】
・あずきごはん
・煮魚（赤魚）
・おひたし（ほうれん草・もやし・人参・キャベツ）
・ごった汁
（小麦粉・人参・大根・ごぼう・厚揚げ）
・牛乳
付）レバーの甘煮
※写真は3歳以上児の給食です。
※付加食は3歳未満児のみにつきます。
※牛乳・ミルク・チーズはひよこ組、3歳以上児のみ付きます。
【今週の離乳食より】
※目安の重量を記載しています。
食べ方や生活リズムなどにより個人差があります。
★完了期（おおむね12か月～）：固さ（歯茎でかめる）
大きさ（1ｃｍ・スティック）
+ 一品固め
※幼児食を少しずつ取り入れ、様々な調理法や食感に慣れていきます。
【献立】
・軟飯（90ｇ）
・魚の豆乳クリーム煮（さわら・キャベツ・小松菜）
・人参スティック
（一品固め）
・南瓜の甘煮
年末年始はいかがお過ごしでしたか？
子どもたちからおばあさん家に行った話など、たくさん
話が聞けて、とてもうれしかったです！
9日（金）～みんな給食を食べ始め、にぎやかなランチルームになりました！
今年も子どもたちの健やかな成長を願いながら
美味しい給食作りに努めて参りますので、
どうぞよろしくお願いいたします。
1月5日（月）
【献立】
・ごはん
・チキンカツ
・野菜炒め（キャベツ・人参・もやし・ピーマン）
・味噌汁（厚揚げ・大根）
・チーズ
（付）高野豆腐のふわふわ煮
1月6日（火）
【献立】
・食パン（リンゴジャム）
・鮭のムニエル
・コールスロー（キャベツ・人参・胡瓜・ハム・とうもろこし）
・みかん
・牛乳
（付）きのこスープ
1月7日（水）
【献立】
・三色ご飯（鶏挽肉・卵・人参・いんげん）
・切干大根の炒め煮（切干大根・人参・丸天・いんげん）
・七草の吸い物（七草・人参・豆腐）
・牛乳
（付）大豆の甘煮
1月8日（木）
【献立】
・ちゃんぽん（豚肉・人参・キャベツ・もやし・丸天・玉ねぎ・根深ねぎ）
・じゃが芋の煮物（じゃが芋・鶏肉・いんげん）
・ミルク
（付）ささみのマヨネーズ和え
1月9日（金）
【献立】
・カレーライス
（牛肉・鶏挽肉・じゃがいも・玉ねぎ・人参・さつま芋・グリンピース）
・ツナサラダ（キャベツ・人参・胡瓜・ツナ・とうろもこし）
・スティックゼリー
・牛乳
（付）ゆで卵
※写真は3歳以上児の給食です。
※付加食は3歳未満児のみにつきます。
※牛乳・ミルク・チーズはひよこ組、3歳以上児のみ付きます。
【今週の離乳食より】
※目安の重量を記載しています。
食べ方や生活リズムなどにより個人差があります。
★完了期（おおむね12か月～）：固さ（歯茎でかめる）
大きさ（1ｃｍ・スティック）
+ 一品固め
※幼児食を少しずつ取り入れ、様々な調理法や食感に慣れていきます。
【写真】
・写真：軟飯（9０g）
【献立】
・魚のやさいあんかけ（白身魚・キャベツ・南瓜）
・人参スティック
付加食 ・きのこスープ
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