給食によく登場する『けんちん汁』！

けんちん汁とは、鎌倉市にある「健長寺」で出されていた

精進料理の一つだったそうです。精進料理なので、豚肉やかつおだしは

使わず昆布や椎茸からだしをとった根菜たっぷりの汁です。

あたたかくてほっとする味！うま味たっぷりのけんちん汁を

ご家庭でも味わってみてはどうでしょうか(*^^*)

 

12月12日（月）

【献立】

・ごはん

・チキンカツ　　　・野菜とベーコンのソテー

・味噌汁（厚揚げ・玉ねぎ・わかめ）

・チーズ
（付）じゃが芋のそぼろ煮

 

12月13日（火）

【献立】

・ごはん

・鯖の味噌煮（未：タイの味噌煮）

　（付け合わせ）大根・人参・いんげん

・けんちん汁　　　　　・牛乳

（付）煮豆

 

12月14日（水）

写真を撮り忘れました。

【献立】

・味噌煮込みうどん

・ちくわの磯辺揚げ

・粉ふき芋　　　・みかん（未：みかん缶）

・ミルク

（付）れんこんの炒り煮

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

12月15日（木）

【献立】

・食パン（りんごジャム）

・カレイのムニエル（カレー味）

・ハムサラダ

・鶏肉ときのこのスープ　　　　・牛乳

（付）ゆで卵

 

12月16日（金）【誕生会】【クリスマス会】

【献立】

・チキンライス

・エビフライ　　　・スパゲティサラダ

・ブロッコリー　　・ウインナー

・豆腐と卵のスープ　　　・クリスマスゼリー

 

※写真は3歳以上児の給食です。

※付加食は3歳未満児のみにつきます。

※牛乳・ミルク・チーズはひよこ組、3歳以上児のみ付きます。

＜お詫びとお知らせ＞

　コロナ等感染症のため、学級閉鎖などが出ております。

食材の賞味期限がもつもの（市販おやつ等）などは、時々

入れ替えて実施することがありますので、ご理解のほど

よろしくお願いいたします。

 

 

【今週の離乳食より】

※目安の重量を記載しています。

　食べ方や生活リズムなどにより個人差があります。

 

★後期（おおむね9～11か月頃）：固さ（歯茎でかめる）

　　　　　　　　　　　　　　　：大きさ（5～8ｍｍ→1ｃｍ・スティック）

　　　　　　　　　　　　　①（　全粥+軟飯：90g・たんぱく:20g・野菜：50g　）

※食材の大きさは徐々に大きくします。

　1cmくらいの大きさに慣れてきたら、手づかみたべがしやすいよう

　スティック状のものも時々取り入れます。

※おかゆも水分を少しずつ減らして軟飯へと近づけていきます。

①

【献立】

・野菜のそぼろ煮（鶏挽肉・大根・人参）

・じゃが芋スティック

 

★完了期（おおむね12か月～）：固さ（歯茎でつぶせる）

　　　　　　　　　　　　　　　大きさ（1ｃｍ・スティック）

　　　　　　　　　　　　　　　+1品固め

　　　　　　　　　　　（　軟飯：90g・たんぱく:20g・野菜：50g　）　　

※幼児食を少しずつ取り入れ、様々な調理法や食感に慣れていきます。

【献立】

・軟飯（80g）

・やさいのそぼろ煮（鶏挽肉・大根・人参）

・じゃが芋スティック

・一品固め：れんこんの炒り煮