今週の金曜日は郷土料理の日で『須古寿司』を提供しました！

須古寿司は、白石町の郷土料理で、お祝い事やお祭りでご馳走として

振舞われ、本来はムツゴロウのかば焼きを具材に使いますが、

給食では3歳以上児に穴子を煮て刻んだものを提供しました。

教室で須古寿司の食育を行い、子どもたちも

「今日は須古寿司だよ」と言って美味しそうに食べている姿を

みることができました。

これからも郷土料理に親しみながら味わってほしいです！

 

6月8日（月）

・ごはん

・ツナ入り卵焼き

・マカロニのケチャップ和え

（マカロニ・人参・玉ねぎ・グリンピース）

・はんぺんと豆腐のすまし汁

（はんぺん・豆腐）

・牛乳

（付）じゃが芋の煮物

 

6月9日（火）

・二色サンドイッチ（卵・キャベツ・いちごジャム）

・夏野菜スープ

（ウインナー・人参・玉ねぎ・なす・トマト・ズッキーニ）

・黄桃

・牛乳

（付）鶏肉のマーマレード煮

 

・6月10日（水）

・ごはん

・魚（ホキ）の青のり揚げ

・おひたし

（キャベツ・人参・胡瓜・薄揚げ・もやし）

・味噌汁

（厚揚げ・じゃが芋）

・牛乳

（付）レバーの甘煮

 

・6月11日（木）

 

・スパゲティミートソース

・ごま味サラダ

（キャベツ・人参・きゅうり・シーチキン）

・バナナ

・ミルク

 

（付）オニオンスープ

 

・6月12日（金）【郷土料理】

・須古寿司

・唐揚げ

・ブロッコリー

・豆腐のすまし汁

（豆腐・玉ねぎ・わかめ）

・チーズ

（付）白菜の煮びたし

 

※写真は3歳以上児の給食です。

※付加食は3歳未満児のみにつきます。

※牛乳・ミルク・チーズはひよこ組、3歳以上児のみ付きます。

 

 

【今週の離乳食より】

※目安の重量を記載しています。

　食べ方や生活リズムなどにより個人差があります。

★中期（おおむね7～8か月頃）：固さ（舌でつぶせる）

　　　　　　　　　　　　　　大きさ（すりつぶし～みじん切り）

※食事の回数を2回食にして、少しづつ生活のリズムをつけていきます。

スプーンを子どもの下唇のうえにのせて、お子さんが上唇が閉じるように

食べさせると、呑み込みの練習になります。

・全粥（80g）

・野菜（30g）　　　　この日は、キャベツ・玉ねぎです。

・たんぱく質（15g）　この日は、鶏挽肉です。　　　　　　　　　　　　　　

 

★後期（おおむね9～11か月頃）：固さ（歯茎でかめる）

　　　　　　　　　　　　　　　：大きさ（5～8ｍｍ→1ｃｍ・スティック）

※食材の大きさは徐々に大きくします。

　1cmくらいの大きさに慣れてきたら、手づかみたべがしやすいよう

　スティック状のものも時々取り入れます。

※おかゆも水分を少しずつ減らして軟飯へと近づけていきます。

 

【献立】

＜大きさ：1ｃｍ＞

・全粥（90ｇ）

・野菜のそぼろ煮（鶏挽肉：20g・キャベツ・玉ねぎ：35g）

・人参スティック（15g）

 

★完了期（おおむね12か月～）：固さ（歯茎でつぶせる）

　　　　　　　　　　　　　　　：大きさ（1ｃｍ・スティック）

　　　　　　　　　　　　　　　＋一品固め

※幼児食を少しづつ取り入れ、様々な調理法や食感に慣れていきます。

【献立】

＜大きさ：1ｃｍ＞

・軟飯（80g）

・野菜のそぼろ煮（鶏挽肉：20g・キャベツ・玉ねぎ：35g）

・人参スティック（15g）

一品固め：オニオンスープ