今週の給食は、和食献立が多かったですね。

中でも給食によく登場する「けんちん汁」！

どんな料理か知っていますか？

けんちん汁とは、鎌倉市にある「建長寺」で出されていた

精進料理の一つだったそうです。精進料理なので、豚肉やかつおだし

は使わず昆布やしいたけからだしをとった根菜たっぷりの汁です(*^^*)

あったかくてホッとする味♪うま味たっぷりのけんちん汁をご家庭でも

作られてみてはどうでしょうか？

 

3月15日（月）

【献立】

・親子丼　　　　　　　　　・おひたし

・豆腐とえのきのすまし汁　・牛乳

付）高野豆腐の含め煮

 

3月16日（火）

【献立】

・ごはん（ふりかけ）　・鯖の味噌煮（未：いとより）

・けんちん汁　　　　　・牛乳

付）卵豆腐

 

3月1７日（水）

【献立】

・ちゃんぽん　　　　　・芋の天ぷら

・ブロッコリー　　　　・バナナ

・ミルク

付）魚の照り焼き（いとより）

 

3月18日（木）

【献立】

・ごはん（のりの佃煮　未：きざみのり）

・肉じゃが　　　　　　・鰯のつみれ汁

・牛乳

付）きゅうりとツナのごま和え

 

3月19日（金）※厨房掃除の為、パン食です

【献立】

・ホットドック（0.1歳：サンドイッチ）

・ビーフシチュー　　　・バナナ

・牛乳

 

※写真は3歳以上児の給食です。3歳未満児の給食には付加食が付きます。